Der Szürkebarát der Familie Dobosi ist ein typischer Vertreter der Traubensorte. Das Nordufer des Balatons (Plattensee) ist in Ungarn eine der grössten Anbaugebiete dieser Traubensorte. Der Graue Mönch, wie der Wein auf deutsch heisst, ist ein leiblicher, fruchtiger Weisswein mit dezenter Säure. Er passt zu Teigwaren oder einfach zum Apéro.