Die Familie Dobosi hat ihren Betrieb im Jahr 2002 vollumfänglich auf biologischen Anbau umgestellt und gehört damit in Ungarn zu den Pionieren des Bio-Anbaus. Der Chardonnay ist ein sortentypischer, sanfter Weisswein mit einer fruchtigen Blume und mit gut ausbalancierten Säuren. Er passt hervorragend zu Fisch ist aber auch ein feiner Apéro-Wein.